Emilia-Romagna:
um território único

Berço da Bertazzoni e de mestres da pintura italiana, a
região revela como cultura e tradição se encontram.

Publicado em 09/12/2025 • por Grupo TECNO

Da arte ao design italiano

Com seu charme inconfundível e paisagens que parecem pinturas, a Emilia-Romagna viu nascer artistas que moldaram a história da arte italiana. Guercino, Annibale Carracci, Lavinia Fontana, Elisabetta Sirani, todos conectados por uma característica comum: técnica apurada, atenção ao detalhe e domínio do tempo. Essa mesma região é também o berço da Bertazzoni, fundada em 1882 na cidade de Guastalla.

O grande destaque da região é o dinamismo. Em poucas horas de estrada, o cenário muda de centros históricos vibrantes como Bolonha para vilarejos industriais como Guastalla, e depois para paisagens agrícolas que produzem alguns dos ingredientes mais respeitados da Itália. Modena, Parma, Reggio Emilia, Ferrara, cada cidade carrega uma particularidade e tem uma vocação clara e vibrante.

Para entender por que esse território formou tantos ícones, da arte à gastronomia, selecionamos experiências que falam por si e mostram a riqueza cultural da região nas sutilezas.

Para visitar

Teatro Farnese — Parma

O Teatro Farnese, dentro do Palazzo della Pilotta em Parma, é um raro exemplo de teatro renascentista inteiramente construído em madeira. Erguido em 1618 por Ranuccio I Farnese, impressiona pela escala monumental, pelos detalhes arquitetônicos e pelo estado de preservação. Pouco conhecido fora da Itália, o espaço mantém sua atmosfera única, com arquibancadas grandiosas e cenografia que transporta ao esplendor do século XVII.

Silencioso e imponente, o Teatro Farnese reflete a importância que a Emilia-Romagna sempre deu à arquitetura, à proporção e à permanência. Um espaço que preserva a memória de um período de intensa criatividade e sofisticação.

Galleria Estense – Modena

A Galleria Estense, situada no imponente Palácio Ducal de Modena, guarda um dos acervos mais importantes do norte da Itália. Formada ao longo de séculos pela influente Casa de Este, a coleção reúne obras de mestres como Guercino, Correggio e Carracci, além de esculturas, instrumentos musicais e raridades que revelam a riqueza cultural da região. Cada sala conduz o visitante por diferentes períodos artísticos, do esplendor renascentista ao rigor barroco, revelando a força criativa que moldou a identidade visual de Modena.

A experiência é intensa e envolvente: a narrativa construída pelas obras transporta o olhar para uma época de refinamento e paixão estética. A Galleria Estense traduz a essência de um território que respira arte e história, preservando um patrimônio singular e cheio de significado. Um espaço que conecta passado e presente com precisão e beleza, sem cair no óbvio.

Foto: Reprodução do site oficial visitmodena

Para comer

Franceschetta 58 – Modena

O Franceschetta 58, em Modena, é o segundo restaurante de Massimo Bottura e apresenta uma proposta que une alta gastronomia a uma atmosfera mais leve e descomplicada. A experiência combina técnicas refinadas, ambiente acolhedor e uma leitura contemporânea da culinária italiana, mantendo viva a identidade regional.

Com ingredientes frescos e sazonais da Emilia-Romagna, os pratos exploram sabores autênticos com criatividade, equilibrando tradição e inovação. O Franceschetta 58 traduz a essência gastronômica de Modena de forma moderna, acessível e surpreendente.

Foto: Reprodução TripAdvisor

Foto: Reprodução site oficial do restaurante Inkiostro

Inkiostro – Parma

O Inkiostro, em Parma, é um dos restaurantes mais consistentes e inovadores da cena gastronômica italiana atual. Com uma estrela Michelin, o espaço combina elegância e criatividade em um ambiente contemporâneo que valoriza a experiência sensorial. Sob o comando do chef Terry Giacomello, o menu une técnicas de ponta a ingredientes frescos da região, resultando em criações surpreendentes.

Cada prato é pensado como uma verdadeira arquitetura comestível — preciso, inteligente e visualmente impactante. O Inkiostro traduz a essência da Emilia-Romagna com uma abordagem moderna, experimental e sofisticada, conquistando quem busca uma experiência gastronômica memorável.