Forno Bertazzoni Professional PRO FS30 XT
Proporciona um fluxo de ar equilibrado e, portanto, uma distribuição homogênea de calor em toda a cavidade do forno. Os alimentos permanecem mais úmidos e saudáveis e as partículas de gordura não carbonizam. Ao usar o forno para mais de um prato, os diferentes níveis de prateleira assam de forma muito mais homogênea do que em fornos com convecção tradicional simples.
Uma ferramenta altamente flexível e amigável do cozinheiro, transformando o forno no parceiro perfeito para suas habilidades culinárias. Os 33 modos de preparo criados pelo chef consultor italiano, Roberto Carcangiu, oferecem total liberdade de uso, baseados nos tipos de alimentos e resultados desejados.
Oferece 116 litros em um amplo espaço interno para receitas de todos os tamanhos.
Controla o ponto ideal de preparo por medir a temperatura interna dos alimentos, proporcionando incomparáveis resultados culinários.
Oferece 11 funções com diferentes tipos de calor ideais para todos os tipos de receitas e alimentos proporcionando melhores resultados de sabor, aroma, textura e aparência.
Permite grelhar, gratinar e fazer deliciosos churrascos rapidamente e sem fumaça.
Compõe refinados conjuntos com os demais produtos da linha Professional Bertazzoni como o forno combinado com micro-ondas, o forno a vapor e a gaveta aquecida.
Acionado por toque apresenta informações em cores para um controle fácil e prático de todos os recursos do forno.
Com elegante design ergonômico em aço escovado.
Mantém uma baixa temperatura constante, acionando o ventilador a cada 5 minutos. Indicado para pães e doces em qualquer altura de prateleira.
Reduz toda a gordura e outros depósitos a mero pó residual quando ativado o ciclo de limpeza a 455° C. O pó é facilmente removido e o revestimento interno é limpo usando apenas um pano úmido. Funciona nos modos standart e eco.
O menu do Bertazzoni Assistant permite além de selecionar o tipo de alimento e o resultado desejado, nomear e salvar os preparos que mais agradaram e buscar estes preparos para uso futuro.
Permite preparar um grande quantidade de receitas aproveitando todo o amplo espaço interno do forno sem haver troca de sabores ou aromas entre os alimentos.
Oferecem maior facilidade e segurança ao manusear alimentos no forno. Podem ser facilmente colocadas em qualquer altura do forno, oferecem extração total e suportam prateleiras e bandejas.
Com barras de aço de 8 mm de espessura, suportam receitas de todos os tamanhos.
Sistema que mantem a porta do forno parada em qualquer posição e realiza seu fechamento de forma suave e segura.
Reduz drasticamente a temperatura da superfície externa do forno garantindo segurança e redução do consumo de energia.
Contra defeitos de fabricação.
Elimina a utilização de substâncias perigosas na fabricação dos produtos Bertazzoni, tais como o chumbo, mercúrio, cádmio e certos tipos de cromo e bifenil.
Maior beleza, segurança e resistência a impactos e ao calor.
Dimensões com Embalagem: | |
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Peso | 70.00 Kg |
Profundidade | 680 mm |
Altura | 900 mm |
Largura | 900 mm |
Dimensões sem Embalagem: | |
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Peso | 65.00 Kg |
Profundidade | 575 mm |
Altura | 730 mm |
Largura | 756 mm |
Tipo | com ventilação dupla e 10 funções de preparo. |
Capacidade | 116 litros. |
Cozimento tradicional com forno ventilado | o calor superior e inferior é difundido de maneira uniforme pelo ventilador, ideal para assados rápidos e homogêneos de um único tipo de alimento. |
Cozimento com calor inferior ventilado | usa o calor ideal para pizzas, focaccias e pães. |
Prateleiras simples | 2. |
Iluminação halógena do forno | 1 lâmpada com protetor de vidro. |
Alturas para prateleiras | 7 posições. |
Temperaturas mínima e máxima do forno | 40 °C a 260 °C |
Cozimento com grill ventilado | o calor se propaga por irradiação infravermelha e o ventilador o difunde de maneira uniforme, ideal para assar sem ressecar os alimentos como carnes e aves de grandes dimensões. |
Descongelamento / desidratar | descongela sem calor usando apenas a ventilação do forno e dedidrata com temperatura de 38 °C. |
Fermentar | em baixa temperatura constante, acionando o ventilador a cada 5 minutos. Indicado para pães e doces em qualquer altura de prateleira. |
Aquecer | usa o calor superior e inferior em 3 temperaturas de 60 °C, 75 °C e 95 °C. |
Clean | aquece o forno a 455 °C e realiza a sua limpeza reduzindo gorduras e outros depósitos em pó para facil limpeza. |
Modo Sabbath | pode ser acionado ao selecionar a função aquecer, durante as datas religiosas. |
Bandeja esmaltada com grelha | 1. |
Dimensões internas do forno | 56,5cm X 37cm X 36,5cm L x A x P |
Cozimento tradicional | o calor é gerado na parte superior e inferior de maneira uniforme, envolvendo os alimentos num modo constante e homogêneo. Ideal para pães, bolos, perus e pernis. |
Corrente máxima | 24 A |
Disjuntor exclusivo | 30 A por fase |
Conexão | o cabo elétrico é ligado a rede com um conector fornecido com o forno. |
Tensão | 220 V |
Potência máxima do produto | 5.000 W |
Aplicação | embutido. |
Cor | aço inox escovado. |
Garantia | 1 ano. O 2º ano de garantia é obtido gratuitamente através do preenchimento do formulário de extensão de garantia Bertazzoni. |
Fabrição | Itália. |
Distribuidor oficial LOFRA, Bertazzoni, Tecno e Elica no Brasil.
Rua Tomazina, 79 - Pinhas, PR - CEP 83325-040
CNPJ: 03624173/0001-79